plats (orne)

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Flers, 61, Orne, Normandie

Profil recherché : Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). Titre d'Agent de Propreté et d'Hygiène ou CQP Agent Machiniste Classique ou CQP Agent d'Entretien et de Rénovation en Propreté souhaité. Maîtrise de l'application des protocoles de nettoyage et de désinfection. Connaissance des modes de conservation des produits alimentaires et de conditionnements des aliments. Avoir des notions de technique culinaire de base. S'adapter à la polyvalence. Capacités d'initiative et d'organisation. S'adapter au travail d'équipe. Pour une entreprise adaptée, à compétences égales la priorité est donnée aux personnes bénéficiaires de l'obligation d'emploi. Missions principales : Réceptionner des plats préparés et denrées, contrôle de leur conformité. Ranger et stocker des plats et denrées en vue d'une distribution différée. Préparer et assembler des plats chauds ou froids. Remettre en température des plats préparés en respectant les fiches techniques Adapter des textures des repas (moulinés .) Fractionner des plats équitablement et bien présentés lors de la distribution. Nettoyer, entretien et rangement du matériel et des locaux. Veiller[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Tinchebray-Bocage, 61, Orne, Normandie

Recherche un(e) second(e) de cuisine en restauration collective pour l'un de nos clients sur le secteur de Tinchebray. Vous participerez à la réalisation des plats pour un Ehpad tout en respectant les consignes d'hygiène et de sécurité liées au protocole HACCP de l'établissement. Une première expérience avec des textures modifiées, moulinées et mixées est indispensable. Vous devez avoir le sens de l'organisation et intégrerait une équipe de 2 à 3 personnes. travail de journée, un week-end sur deux par roulement. Poste à pourvoir dès que possible Si intéressé, contactez nous au *** (voir postuler) Votre équipe Actual Caen 12 rue Paul Toutain 14000 Caen. Vous avez une formation initiale ainsi qu'un diplôme BEP cuisine minimum. Vous participez à la réalisation des recettes, l'approvisionnement des denrées selon les besoins que vous avez définit, la réalisation des plats selon le respect des normes HACCP. Vous avez une formation initiale ainsi qu'un diplôme BEP cuisine minimum. Vous définissez les recettes, l'approvisionnement des denrées selon les besoins que vous avez définit, la réalisation des plats selon le respect des normes HACCP. Vous accompagnez votre équipe[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bagnoles de l'Orne Normandie, 61, Orne, Normandie

Description du poste : Adecco recrute pour le compte de l'un de ses clients un·e Commis de Cuisine (H/F) à Bagnoles de l'Orne Normandie. Vous êtes passionné·e par la cuisine et souhaitez intégrer une entreprise dynamique du secteur des services de restauration ? Ce poste est fait pour vous ! Notre client, une entreprise spécialisée dans les services de restauration, recherche un·e collaborateur·trice motivé·e pour rejoindre son équipe. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant où votre contribution sera essentielle à la satisfaction des clients. En tant que Commis de Cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et le soutien de l'équipe en cuisine. Vous participerez activement à la mise en place des ingrédients, à l'utilisation des équipements de cuisine, et veillerez au respect des normes d'hygiène alimentaire. Votre capacité à travailler en équipe et à gérer le stress sera précieuse pour garantir une qualité de service irréprochable. Ce poste est à pourvoir en intérim pour une durée de 3 mois, avec une prise de poste prévue le 18 août 2025. Vous travaillerez à temps plein, en journée, dans un cadre agréable et propice à l'épanouissement[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Mortagne-au-Perche, 61, Orne, Normandie

Au sein d'une brasserie vous occuperez le poste d'aide de cuisine : - Préparation et confection des mets (entrées, plats, desserts) - Dressage des plats pour l'envoi en salle - Nettoyage de votre environnement de travail dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité - Etre capable de s'organiser dans la gestion des stocks Idéalement, vous êtes diplômé/ée en cuisine ou vous justifiez d'une expérience. Vous travaillerez du mardi au dimanche sur le service du midi (amplitudes horaires de 9h30 à 15h) et les vendredis et samedis soirs 19h à 22h. Prise de poste dès maintenant ou début août.

Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Emploi Restauration - Traiteur

Mortagne-au-Perche, 61, Orne, Normandie

La Brasserie du Théâtre est un lieu convivial où nous servons des repas type brasserie le midi et des planches le soir, avec une touche de spécialités normandes. En été, profitez de travailler en extérieur avec une ambiance estivale, le service est principalement en terrasse pouvant accueillir entre 50 et 140 couverts. Nous valorisons l'esprit d'équipe, la bienveillance et la qualité du service dans une ambiance chaleureuse. Vos missions : Accueillir les clients avec le sourire et les accompagner tout au long de leur repas pour rendre chaque visite mémorable. Servir les plats et boissons, débarrasser et nettoyer les tables. Assurer la mise en place de la salle et maintenir la propreté et l'organisation des espaces de travail. Assister le personnel de cuisine si nécessaire : aider à la préparation des plats simples, des desserts et glaces. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Contribuer à l'ambiance accueillante et joyeuse de notre restaurant. Profil recherché : Dynamique et organisation : énergique et capable de gérer plusieurs tâches simultanément. Sens du service : Facilité à interagir avec les clients, capacité à anticiper et répondre à leurs[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bagnoles de l'Orne Normandie, 61, Orne, Normandie

En tant que commis de cuisine, vous assisterez dans la préparation et la réalisation des plats en respectant les normes de qualité et de présentation définies par notre chef. Vous participerez activement à la mise en place et au nettoyage des équipements de cuisine. Missions principales : Préparer les ingrédients nécessaires à l'élaboration des plats. Assister le chef de cuisine et les autres membres de l'équipe dans la réalisation des recettes. Réaliser les cuissons, les découpages et les assaisonnements selon les indications. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Contribuer au maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine. Participer à l'inventaire et à la gestion des stocks. *Poste à pourvoir de suite jusqu'au 31/12. Service en coupure, Jours de repos: dimanche soir, lundi et mardi matin

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Juvigny Val d'Andaine, 61, Orne, Normandie

Dans un restaurant gastronomique, vous serez formé(e) en alternance dans le cadre d'un contrat d'apprentissage au métier de cuisinier(ère) entre le centre de formation située à Alençon ou Caen et l'établissement situé à Juvigny val d'Andaines. Vous préparerez un cap ou bp cuisine ou une mention complémentaire en 1 an Vous serez formé(e) aux techniques de cuisine, à la préparation de plats raffinés, à la mise en place et à la gestion des approvisionnements de produits de qualité. Vous apprendrez également les standards d'hygiène et de sécurité de la cuisine . Vous travaillez les week-end: samedi et dimanche Jours de repos: dimanche soir, mardi et mercredi

Commis / Commise de cuisine

Emploi Agroalimentaire

Alençon, 61, Orne, Normandie

Del Arte, enseigne du Groupe Le Duff et leader de la restauration italienne avec plus de 200 restaurants en France, recherche un(e) Commis de Cuisine motivé(e) pour rejoindre son équipe dynamique. Del Arte est une enseigne qui promeut la diversité et l'inclusion. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Chez Del Arte, l'expérience client est au cœur de nos priorités. En tant que Commis de Cuisine, vous participerez à la mise en place des services et viendrez en renfort des autres membres de l'équipe en cuisine. Sous la supervision du Chef et/ou du Second de Cuisine, vous participerez à l'élaboration des plats et veillerez à leur qualité et à leur présentation. Vous serez également responsable de l'entretien et du rangement de votre poste de travail. Vous êtes passionné(e) de cuisine, dynamique et avez l'esprit d'équipe. Que vous ayez déjà une expérience en cuisine ou que vous soyez débutant(e), votre envie d'apprendre et votre motivation feront la différence ! Pourquoi rejoindre Del Arte ? - Vous serez accompagné(e) dans la maîtrise de nos process et de nos standards grâce à nos formations e-Learning et à notre parcours d'intégration personnalisé[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sablons sur Huisne, 61, Orne, Normandie

- Élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine, dans un esprit bistrot moderne et de terroir - Gestion des postes entrées et desserts. - Prendre en charge l'envoi des plats en l'absence du chef de cuisine - Nettoyage de la cuisine avec la méthode HACCP - Participation à la vie de l'établissement, dans une logique d'amélioration continue - Veiller au bon entretien et nettoyage des appareils - Nettoyage de la vaisselle/plonge

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Réveillon, 61, Orne, Normandie

Afin de compléter ses équipes, l'établissement recherche un chef de partie. Vous rejoindrez une équipe de jeunes passionnés, soucieux des produits et de la justesse des plats. Vous serez sous la supervision de la cheffe (déjà à la tête de 2 établissements parisiens) et travaillerez au quotidien avec 2 autres chef de partie. - Bonne communication et travail en équipe efficace. Etablissement ouvert du mercredi au dimanche. Services du midi et du soir, avec coupure. Poste ouvert au débutant si volontaire, dynamique et ayez envie d'apprendre.

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Putanges-le-Lac, 61, Orne, Normandie

Offre d'emploi : Employé de Restauration Collective (H/F) Nous recherchons un employé polyvalent pour intégrer notre équipe dynamique à Putanges-le-Lac (61210). Vous serez en charge de plusieurs missions clés : * Plonge * Préparation des plateaux petits déjeuners * Rangement des livraisons * Aide au dressage Vous travaillerez sur un cycle de 2 semaines : une semaine de 4 jours et une semaine de 3 jours, avec des journées continues de 10 heures, de 9h30 à 19h30. Type de contrat : CDD de 3 mois puis embauche en CDI Date de début : 25 août 2025 Temps plein : 35 heures par semaine Cette opportunité vous est proposée par notre agence spécialisée en recrutement, dédiée à vous accompagner tout au long de votre carrière. Rejoignez-nous pour une expérience enrichissante dans un environnement stimulant ! Votre agence Actual Caen, 12 rue Paul Toutain Tel *** (voir postuler) Pour le poste d'Employé de restauration collective (h/f), nous recherchons un candidat possédant des compétences clés dans le domaine. Le candidat idéal doit avoir une expertise en préparation et présentation des plats, avec un niveau de compétence requis élevé. Une connaissance[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration collective

Sées, 61, Orne, Normandie

Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Sées en contrat CDI à Temps complet. Au quotidien : Être cuisinier(ère) chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré(e) à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 70 convives d'une Maison de retraite. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Formé(e) à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : - CDI temps plein basé à Sées - Rythme de travail : 8h-14h OU 13h-18h30 - un week-end sur deux travaillé : 8h30-18h30 - Primes[...]

Agent / Agente de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Argentan, 61, Orne, Normandie

En quelques mots Vous avez l'esprit d'équipe et un goût prononcé pour la restauration ? En tant qu'agent de restauration, vous êtes au cœur de l'expérience Buffalo Grill, garantissant la propreté, l'efficacité et la présentation des plats qui raviront nos clients. Vous aimez un environnement de travail dynamique, convivial où chaque détail compte ? Rejoignez-nous ! "Chez Buffalo Grill, découvrez des métiers où le plaisir de servir se conjugue avec un soutien continu, à chaque étape de votre parcours." Ce que vous ferez au quotidien : · Le maître des entrées-dessert : vous êtes responsable de la préparation des entrées et des desserts, en respectant les fiches techniques et les normes d'hygiène à la lettre et avec rigueur. Vous avez le souci du détail et rien n'échappe à votre vigilance ! · Le pro du nettoyage et de la propreté : vous êtes l'as de la propreté, assurant le nettoyage et le rangement de votre poste, des locaux, du matériel et bien sûr, de la vaisselle. Parce qu'un restaurant bien rangé, c'est un restaurant prêt à briller ! · L'organisateur de la cuisine : vous participez au contrôle et au rangement des livraisons. Avec votre organisation sans faille,[...]

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Bagnoles de l'Orne Normandie, 61, Orne, Normandie

Vous préparerez un CAP ou un BP service salle dans le cadre d'un contrat en apprentissage, en alternant périodes en centre au 3 IFA à Alencon et en entreprise. Vous effectuerez les opérations de service des plats (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes, ...) au sein d'un établissement de restauration selon la charte qualité de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Poste à pourvoir de suite ***Merci de rédiger impérativement une lettre de motivation personnalisée en mettant en valeur votre intérêt et vos compétences dans l'encart prévu à cet effet.***

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Alençon, 61, Orne, Normandie

Afin d'assurer un remplacement, préparer les repas des enfants accueillis en crèche. - Préparer les repas, en respectant des horaires, la marche en avant et les règles d'hygiène. - Avant le service préparation des échantillons - vérification des températures avant, pendant et après la cuisson - Garantir la gestion des denrées alimentaires de la crèche : passation des commandes, réception et contrôle des marchandises (vérification du froid à la livraison et pendant le stockage), gestion des stocks en lien avec les procédures du service. - Gérer le stock des produits d'entretiens - Désinfecter et nettoyer la cuisine, salle de restauration, matériel et électroménager. - Participer à l'éducation au goût des tout-petits au quotidien et lors de la semaine du goût : diversification alimentaire, découverte des aliments et des plats - Participer à la dynamique d'équipe et aux projets de la crèche, réunions, temps festifs, animation d'ateliers culinaires thématiques avec les enfants et/ou les familles Formation : - CAP cuisinier apprécié ou CAP Petite Enfance, - HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points : analyse des risques, points critiques pour leur maîtrise), -[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Argentan, 61, Orne, Normandie

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

-, 61, Orne, Normandie

Adecco, leader mondial des solutions en ressources humaines, recrute pour l'un de ses clients spécialisé dans la restauration collective sous contrat, un-e Cuisinier-ère de Collectivité (H/F) basé-e à La Ferté Macé (61600). Ce poste est à pourvoir en intérim pour une durée d'un mois, avec une prise de poste prévue le 1er septembre 2025. Au cœur de l'activité culinaire, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation de repas savoureux et équilibrés pour une clientèle variée. Votre contribution est cruciale pour garantir la satisfaction des convives et maintenir les standards de qualité de notre client. En tant que Cuisinier-ère de Collectivité, vous serez amené-e à planifier les menus, gérer les stocks, et utiliser divers équipements de cuisine pour réaliser vos créations culinaires. Votre rôle consiste à : - Élaborer des plats en respectant les normes d'hygiène alimentaire. - Participer à la gestion des stocks et à la planification des menus. - Utiliser efficacement les équipements de cuisine pour optimiser la production. - Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et de qualité. Votre expertise culinaire et votre sens de l'organisation contribueront[...]

Noël enchanté au château de Carrouges

Exposition, Fête, Visites et circuits, Marché, Patrimoine - Culture

CARROUGES 61320

Du 05/12/2021 au 02/01/2022

Venez vivre l’expérience d’un Noël enchanté dans une demeure d’exception à l’histoire prestigieuse ! Deux expositions : Moulin à café ou poivre à moulins ? Dans les grandes demeures, les repas de fêtes mettent les cuisines à rude épreuve ! Pour y répondre un tourneur sur bois génial, Jean-François Christophe, installé à Carrouges, a créé des moulins à café et à poivre originaux en « chapeau de gendarme » ou à pince ! Active au XIXe siècle, la manufacture des Christophe était l’une des plus importante de France avec celle des Peugeot. Provenant d’une collection privée, huit moulins à café (rouge) et à poivre (vert) sont exceptionnellement présentés dans la cuisine du château qui rouvre au public à l’occasion des fêtes. Entièrement en bois, ces moulins semi-industriels, étaient destinés aux commerçants, collectivités, restaurants et bien entendu aux châteaux…. Pour y moudre les quantités nécessaires à la préparation des grandes réceptions ! A la française ou à la russe ? Dans la salle à manger du château, saurez-vous reconnaître ou deviner les règles du service à la française ou à la russe ? Provenant d’une grande collection privée : plats armoriés, couverts monogrammés,[...]

Les Wampas (1ère partie : Télescope)

Crulai 61300

Le 18/03/2022

En ce début de 21e siècle, Syd Vicious dirige les États-Unis et manifestement, in the UK, c’est l’anarchy. Le climat se réchauffe, les pingouins transpirent, l’Amazonie est en flammes, le prix du beurre augmente et, en plus, il fond – justement à cause du réchauffement climatique. Heureusement Les Wampas vont sauver le monde ! Il fallait que quelqu’un s’en occupe. Ce sont eux. Les Wampas « Sauvre le monde » donc avec leur dernier album paru en octobre 2019 au titre improbable, tout simplement à cause d’une faute de frappe qu’ils ont voulu garder… De retour et bien décidés à mettre les petits plats dans les grands pour leur 13e album et leur nouvelle tournée. Les Wampas sauvent donc le monde, mais à leur manière. Tout en restant indéboulonnablement fidèles au punk, ils ont l’intelligence de continuer à questionner leur époque et de rester « résolument modernes ». Les Wampas persévèrent, donc. Et c’est ainsi qu’ils sauvent le monde, au moins quelques minutes, à chaque morceau. Les Wampas osent être ce qu’ils sont et vivre ce qu’ils veulent être. C’est pourquoi ils sont punks. C’est aussi pourquoi ils sauvent le monde et sont des héros ! Concert proposé par le Conseil départemental[...]

Les Wampas (1ère partie : Télescope)

Festival généraliste, Musique

CRULAI 61300

Le 18/03/2022

Animations autour du Boudin Noir

Mortagne-au-Perche 61400

Du 16/03/2022 au 20/03/2022

En 2022, même si la foire n'a pas lieu, on mangera du boudin ! Le boudin noir est à la fête. Boudin froid ou grillé sur place. Plats et menus à emporter, à commander, à déguster du 16 au 20 mars. Samedi 19 mars - sur le marché de Mortagne-au-Perche - jusqu'à 13h - Stands de vente de boudin noir, charcuteries Defrocourt et Merel - Stands de vente de boudin noir & grill - boudin juste grillé, charcuteries Au roi du Boudin et Herrero - Fabrication de boudin noir en direct avec Jean-Claude Hameau & la confrérie des Chevaliers du Goûte-Boudin - Animation musicale avec les Boudingues Fête foraine du vendredi 18 au dimanche 20 mars (place de la République et place du Général de Gaulle).

Menus spécial Foire au Boudin - Restaurant Le Vieux Four

Repas - Dégustation, Foire - Salon

Villiers-sous-Mortagne 61400

Du 16/03/2022 au 20/03/2022

Du mercredi 16 au dimanche 20 mars, les restaurateurs du Pays de Mortagne au Perche s'associent au charcutiers du territoire pour fêter le boudin noir ! Restaurant Le Vieux Four - Villiers-sous-Mortagne Mercredi 16 mars - midi uniquement - 14 € / personne - Plat spécial Foire au Boudin Burger au boudin noir : boudin noir, oignons rouges et lard, fromage frais, pomme fruit, roquette sauce curry, frites de légumes. D'autres plats sont aussi proposés ce même jour Jeudi 17 mars- midi uniquement - 14 € / personne - Plat spécial Foire au Boudin Croque-madame revisité au boudin noir, salade verte et poêlée de champignons, frites maison D'autres plats sont aussi proposés ce même jour. Vendredi 18 mars - midi uniquement - 14 € / personne - Plat spécial Foire au Boudin Galette de sarrasin au boudin noir grillé : pommes golden rôties, compotées d'oignons, tartare de courgettes, crème camembert, surine poêlée. D'autres plats sont aussi proposés ce même jour. Samedi 19 et dimanche 20 mars - 28 € / personne - Menu spécial Foire au Boudin Cromesquis de boudin noir sur pastrami de bœuf, crémeux de patates douces, beurre, poire au miel, glace betterave balsamique ou Déclinaison iodé[...]

Menu spécial Foire au Boudin - Restaurant Les Pieds dans l'Eau

Foire - Salon, Repas - Dégustation

Saint-Langis-lès-Mortagne 61400

Du 16/03/2022 au 19/03/2022

Du mercredi 16 au dimanche 20 mars, les restaurateurs du Pays de Mortagne au Perche s'associent au charcutiers du territoire pour fêter le boudin noir ! Restaurant Les Pieds dans l'Eau - Saint-Langis-lès-Mortagne Suggestions autour du boudin noir pouvant être inclues dans les menus actuellement proposés. Plats spécial Foire au Boudin Rouleau de printemps boudin noir et Granny Smith (9 € à la carte) Boudin noir rôti choux fleur piment d'Espelette (15 € à la carte) Réservations conseillées.

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Chef / Cheffe de partie

Employé / Employée de restauration collective

Cuisinier / Cuisinière

Agent / Agente de cuisine

Serveur / Serveuse de restaurant

Cuisinier / Cuisinière

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Noël enchanté au château de Carrouges

Les Wampas (1ère partie : Télescope)

Les Wampas (1ère partie : Télescope)

Animations autour du Boudin Noir

Menus spécial Foire au Boudin - Restaurant Le Vieux Four

Menu spécial Foire au Boudin - Restaurant Les Pieds dans l'Eau

Ressources supplémentaires