photo Stage nutrition, cueillette et alimentation sauvage

Stage nutrition, cueillette et alimentation sauvage

Nature - Environnement, Atelier

Domfront en Poiraie 61700

Du 11/09/2026 au 13/09/2026

Reconnectez l'homme avec sa nature - stage de 3 jours - apprenez à bénéficier des plantes sauvages avec une cueillette respectueuse et une alimentation saine. Atelier 1 : découvrir notre nature et nos liens avec le vivant (méditation et reliance à la nature, cueillette à l'instinct et classification par famille de plantes, création culinaire : l'art de confectionner une salade. Atelier 2 : l'art de la cueillette et de l'identification des plantes sauvages (pratique de la cueillette dans différents écosystèmes ; préparation culinaire : sauces et farces sauvages. Atelier 3 : l'art de préparer des plats sauvages et de prendre soin de la santé ( création de plats 100% sauvages ; techniques pour maximiser les saveurs et les nutriments . Sur inscription lieu : Eco-lieu le fouteau, en forêt d'andaine limité à 10 personnes 11, 12, 13 septembre toute la journée Animateur : Luc Flambard, ethnobotaniste de terrain, expert alimentation de plantes sauvages comestibles

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Agent / Agente de restauration et d'hôtellerie

Emploi

Rémalard en Perche, 61, Orne, Normandie

Dans le cadre de son activité de restauration collective, notre ESAT de Rémalard recherche un agent de service restauration chargé d'assurer le service des repas à destination des professionnels et des travailleurs en situation de handicap et d'accompagner des travailleurs en situation de handicap souhaitant développer leurs compétences dans ce secteur. Les repas sont préparés par une cuisine centrale et livrés sur le site. Le poste ne comprend pas de production culinaire complète. Organisation : - Vous réceptionnez les repas livrés, vérifiez l'état des contenants et assurez leur rangement dans le respect des règles de conservation. - Vous organisez la remise en température des plats chauds, réalisez les contrôles nécessaires et renseignez les documents de traçabilité. Vous préparez les équipements et les ustensiles afin que le service débute à l'heure prévue. - Vous signalez toute anomalie concernant la livraison, les températures, les équipements ou les produits. Mise en place du self : - Vous préparez l'espace de restauration avant l'arrivée des convives : - mise en place des plateaux, couverts, verres, serviettes et boissons ; dressage et installation des entrées[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tourrettes-sur-Loup, 61, Alpes-Maritimes, Normandie

URGENT Nous recherchons un cuisinier ou aide cuisinier (H/F) expérimenté(e) et polyvalent(e) pour notre restaurant de cuisine familiale situé à Tourrettes sur loup. Vos missions : Assister les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintenir la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux Participer à la réception et au stockage des marchandises Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments Participer à l'envoi des plats pendant le service Service du midi et plus si vous le souhaitez 2 jours de repos consécutifs par semaine : le mercredi et le jeudi

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Jean-Cap-Ferrat, 61, Alpes-Maritimes, Normandie

Nous recherchons un(e) serveur(euse) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Vos missions : - Accueillir les clients et les installer à leur table. - Présenter la carte et conseiller les clients sur les plats et les boissons. - Prendre les commandes et les transmettre en cuisine. - Servir les plats et les boissons avec professionnalisme. - Assurer le service en salle et veiller au bien-être des clients. - Gérer les encaissements. - Participer à la mise en place et au rangement de la salle. Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que serveur/serveuse dans un restaurant. - Connaissance de son rang : maîtrise des techniques de service et des normes d'accueil. - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Bonne présentation et sens du contact client et de l'accueil. - Capacité à travailler en équipe et à faire face à des pics d'activité. - Polyvalence et réactivité. Travail en longue ou en coupure / 2 jours de repos hebdomadaire consécutifs Salaire fixe de 1750€ net minimum/ Pourboires attractifs + Heures supp payées

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Bagnoles de l'Orne Normandie, 61, Orne, Normandie

Vous préparez et réalisez des plats savoureux (entrées, plats et desserts) faits maison, dans le respect des recettes et des normes d'hygiène (HACCP). Vous devez savoir travailler en équipe pour garantir un service fluide et agréable Vous veillerez à la propreté et à l'entretien du matériel et de la cuisine Vous devez savoir travailler en autonomie car à terme vous serez le chef de cuisine de l'établissement et devrez donc être en capacité de : - participer à l'élaboration des menus en tenant compte du coût des matières premières - gérer les produits frais, réceptionner les commandes et assurer le bon de suivi des stocks Vous travaillez sur les services du midi et du soir, avec les horaires suivant : 9h15-14h et 18h-22h Vous êtes sur 39h hebdomadaires modulables et travaillez le week-end. Vous avez un week-end de congé par mois, excepté en haute saison Avantage repas lorsque vous travaillez. Vous avez une heure de pause à chaque service Le poste est à pourvoir dès que possible Si nécessaire, nous pouvons vous loger le temps de votre installation.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Mortagne-au-Perche, 61, Orne, Normandie

Au sein d'une brasserie vous occuperez le poste d'aide de cuisine : - Préparation et confection des mets (entrées, plats, desserts) - Dressage des plats pour l'envoi en salle - Nettoyage de votre environnement de travail dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité - Etre capable de s'organiser dans la gestion des stocks Idéalement, vous êtes diplômé/ée en cuisine ou vous justifiez d'une expérience. Vous travaillerez du mardi au dimanche sur le service du midi (amplitudes horaires de 9h30 à 15h) et les vendredis et samedis soirs 19h à 22h. Prise de poste au 1er août 2026

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Torchamp, 61, Orne, Normandie

Vous travaillerez au sein d'une structure de taille humaine et familiale (restaurant traditionnel,60 à 80 couverts) Vous rejoindrez, notre chef de cuisine déjà en poste. En vous répartissant les différentes missions. Sous la supervision de la gérante; vous aurez en charge de : Vos Missions : -Préparer et organiser les repas du lundi au vendredi midi et du vendredi soir. Restauration traditionnelle. En proposant : - Le midi : Un buffet d'entrées évolutif, 2 plats du jour et un assortiment de desserts. Plus un complément snacking. - Le vendredi soir une carte mensuel, comprenant : 2 entrées, 2 plats, 2 desserts et un complément snacking. -Respecter le protocole d'hygiène et de traçabilité des produits en vigueur dans l'établissement. -Réaliser les commandes de matières premières. En partenariat et avec la validation de la gérante. -Assurer le nettoyage, l'entretien et le rangement des ustensiles de cuisine et du poste de travail. Compétences souhaitées : -Cuisine traditionnelle -Maitrise de la cuisson des viandes et poissons (Plancha et Barbecue) -Savoir gérer un barbecue. (Proposé le vendredi soir durant la période estivale) Le restaurant étant fermé le samedi et le[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bagnoles de l'Orne Normandie, 61, Orne, Normandie

En tant que commis de cuisine, vous assisterez dans la préparation et la réalisation des plats en respectant les normes de qualité et de présentation définies par notre chef. Vous participerez activement à la mise en place et au nettoyage des équipements de cuisine. Missions principales : Préparer les ingrédients nécessaires à l'élaboration des plats. Assister le chef de cuisine et les autres membres de l'équipe dans la réalisation des recettes. Réaliser les cuissons, les découpages et les assaisonnements selon les indications. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Contribuer au maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine. Participer à l'inventaire et à la gestion des stocks. *Poste à pourvoir de suite jusqu'au mi-novembre. Service en coupure,2 jours de repos à définir avec l'employeur

photo Animateur commercial / Animatrice commerciale

Animateur commercial / Animatrice commerciale

Emploi

Domfront en Poiraie, 61, Orne, Normandie

Nous recherchons un animateur ou une animatrice passionné(e) et dynamique. Notre Société est spécialisée dans la vente directe de plats cuisinés en grande et moyenne surface, en tant qu'animateur (trice) vous aurez en charge la vente directe aux clients de plats cuisinés au rayon traiteur ou en stand déporté . Votre mission : Installer le stand et le matériel (pliable, facile d'utilisation) pour la vente des produits et préparer les poêlons Présenter la marchandise de façon harmonieuse afin d'attirer le regard et inciter l'achat Tenir un cahier de traçabilité, Appeler et interpeler les clients présents dans les allées afin de susciter l' acte de vente Maintenir votre stand propre et attractif pour déclencher des achats spontanés Préparer des barquettes Tenir à jour et nous envoyer en fin de journée un récapitulatif des ventes du jour Compétences : Autonome, dynamique, et rigoureux, hygiène irréprochable , vous êtes reconnu pour votre sens du service, et vos talents de communiquant mais également pour votre implication. Disponible le week-end Travail en journée Expérience : - Animateur h/f ou similaire: 1 an - Certification HACCP - Lieu du poste : En présentiel GMS / Domfront

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bagnoles de l'Orne Normandie, 61, Orne, Normandie

Description du poste : Intégrez une équipe dynamique, où vous contribuerez à la préparation et à la présentation des plats tout en garantissant leur qualité. - Assister le chef cuisinier dans la préparation de divers plats. - Veiller à la propreté et à l'organisation de la cuisine. - Respecter rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité. - Collaborer efficacement avec l'équipe pour assurer un service fluide. Description du profil : En tant que Commis de Cuisine H/F, vous participerez activement à la préparation culinaire. Vous devez démontrer une passion pour la cuisine et posséder de solides compétences pour travailler en équipe. - Maîtrise des techniques de base de la cuisine - Capacité à suivre les instructions et à respecter les recettes - Excellent sens de l'organisation et de la gestion du temps - Polyvalence et adaptabilité aux demandes changeantes - Esprit d'équipe et collaboration efficace avec le personnel de cuisine - Attitude proactive et attention aux détails pour garantir la qualité Ce que nous offrons : Les avantages RAS Intérim Financier : 10% de fin de mission + 10% de congés payés, du CET et du Parrainage récompensé Santé : Mutuelle et Prévoyance Sociaux[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Transport

Putanges-le-Lac, 61, Orne, Normandie

Sur un bateau ou dans un restaurant gastro les pieds dans l'eau, cela vous permet de profiter d'un panorama et d'un cadre de travail exceptionnel sur un lac. Nous recherchons notre cuisinier ou notre cuisinière ayant un bon esprit d'équipe pour travailler avec une équipe dynamique, professionnel dans une bonne ambiance. HIVER de 20 à 40 couverts, ouvert le Dimanche midi et sur réservation sur le bateau ETE de 30 à 100 couverts par jour - Ouvert Mercredi midi, Jeudi midi, Vendredi midi et soir, Samedi midi et soir et Dimanche midi et sur réservation sur le bateau (Pointeuse pour calculer les heures supplémentaires, JRTT et autres) - Connaissance des normes HACCP et faire respecter les normes d'hygiène (locaux, matériel, produits) - Bonne capacité d'organisation et de planification, créativité. Taches : - Coordination des activités et encadrement de collaborateurs de cuisine et plonge, - Gestion de stocks, - Maîtrise des coûts, - Veiller au respect de la législation du travail - Contribuer à la création des plats - Animer l'équipe de cuisiniers (Former, engendrer un esprit d'équipe) - Organiser et réaliser la mise en place et les services Dépôt de candidatures[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Bagnoles de l'Orne Normandie, 61, Orne, Normandie

Nous sommes à la recherche d'un serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe pendant la saison . Vous serez en charge de l'accueil des clients, de la prise de commande, du service en salle, ainsi que de l'encaissement. Missions : Accueillir les clients chaleureusement. Prendre les commandes et les transmettre en cuisine. Servir les plats et boissons aux tables. S'assurer de la satisfaction des clients. Débarrasser et nettoyer les tables après le service. Réaliser les encaissements. Profil recherché : Expérience préalable en tant que serveur(se) de 3 ans minimum souhaitée Excellent sens du service et du relationnel. Capacité à travailler en équipe Vous assurerez le Service gastronomique du midi, du soir. 2 jours de repos consécutif. Vous ne travaillerez pas certains week-end en fonction des roulements Poste à pourvoir d'Aout à octobre 2026.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Flers, 61, Orne, Normandie

Vous serez amené(e) à réaliser les missions suivantes : - l'organisation du poste de travail - la maîtrise des techniques de confection des plats - la préparation culinaire, cuisson - la plonge - l'épluchage des légumes - la préparation des desserts (simple de réalisation) - la mise en place de la partie "froide" (entrées, salades, desserts, fromage) - le nettoyage de la cuisine. Service du midi et du soir. 3 jours de congés par semaine et restaurant fermé le jeudi soir, le dimanche soir et le lundi toute la journée. Les jours fériés ne sont pas travaillés sauf si c'est un samedi. L'établissement ferme 3 semaines fin juillet-début août et 2 semaines après les fêtes de fin d'année. Le poste est à pourvoir fin août. L'employeur est prêt à former si vous disposez d'une petite expérience dans le domaine

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Flers, 61, Orne, Normandie

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions principales : - Réalisation des préparations préliminaires - Réalisation de mets - Dressage des plats principalement froids et envoi - Appliquer des consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques -Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur - Entretenir le poste de travail et le matériel mis à votre disposition Repos hebdomadaire les samedis et les dimanches et 6 semaines de congés par an Possibilité d'heures supplémentaires. ***Le poste est à pourvois à compter du 7 septembre.***

photo Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse de sandwichs

Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse de sandwichs

Emploi Restauration - Traiteur

Vallauris, 61, Alpes-Maritimes, Normandie

Vous serez en charge de la préparation des plats traiteurs et de la livraison en véhicule réfrigéré sur les départements Alpes Maritimes/Var, de Nice à Fréjus en passant par Sophia et Mouans Sartoux. Vous réaliserez: - la découpe - les assemblages - les préparations culinaires - l'entretien du poste de travail - Les livraisons chez les professionnels Travail du lundi au vendredi de 6h à 13h30 / les samedis si demande particulière des clients Lieu de travail mal desservi par les transports en commun à l'horaire de prise de poste. Permis B "manuel" obligatoire depuis plus de 3 ans pour la conduite du véhicule de société.

photo Vendeur / Vendeuse en boucherie-charcuterie

Vendeur / Vendeuse en boucherie-charcuterie

Emploi

Flers, 61, Orne, Normandie

Description du poste : Nous recrutons pour notre filiale « les Bouchers EVS », dédiée à la Distribution, des Bouchers Vendeurs (H/F) en CDI. Sous la responsabilité de votre manager de rayon, vos missions seront les suivantes Réception des carcasses, des pièces de viande et contrôle des produits***Préparation des viandes et mise en place des produits en vitrine***Fabrication de préparations bouchères et de plats préparés***Présentation, décoration et animation vitrine***Vente et maintien de l'assortiment***Nettoyage et maintien en état de propreté et d'hygiène la zone de travail, les outils et les locaux***Ces missions seront réalisées dans le respect des normes et règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Description du profil : Profil et qualités : Connaissances techniques du travail Rigueur, dynamisme, implication et qualité de présentation Bon sens relationnel, sens du service et de la communication auprès de la clientèle Avantages : Indemnités kilométriques prises en charge Travail d'équipe, valorisant l'entraide et la polyvalence

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Sévigny, 61, Orne, Normandie

Description du poste : Au sein du restaurant , tu seras amené à Réaliser des préparations préliminaires***Réaliser de mets simples***Organiser le poste de travail***Dresser les plats, les assiettes et les transmettre au personnel de salle.***Participer à l'entretien de la cuisine et des locaux annexes***Elaboration des sauces***Eplucher/couper les légumes***Réassort alimentaire***Effectuer la plonge***Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité***Contrôle DLC Description du profil Tu as le sens du service***Tu disposes de compétences relationnelles***Tu possèdes un bon esprit d'équipe***animations) et fidéliser la clientèle.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Merlerault, 61, Orne, Normandie

Nous cherchons un ou une aide de cuisine à temps partiel pour notre futur restaurant. Vous travaillerez le vendredi soir, le samedi midi et soir et le dimanche midi. Horaires : 9h30-14h / 17h30-22h30 Sous la responsabilité du cuisinier vous aurez pour missions : - Préparer des ustensiles de cuisine - Eplucher et découper des légumes et des fruits - Préparer les viandes et les poissons - Dresser des plats pour le service - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Maintenir un environnement de travail propre et organisé Poste à pourvoir rapidement et évolutif en fonction de l'activité.

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Merlerault, 61, Orne, Normandie

Nous cherchons un(e) serveur(se) à temps partiel pour notre futur restaurant. Vous travaillerez le vendredi soir, le samedi midi et soir et le dimanche midi. Horaires : 11h-15h / 18h-23h Vos missions : - Accueillir le client et l'installer - Prendre une commande client - Effectuer le service des plats à table - Réaliser la mise en place de la salle - Entretenir et nettoyer la salle Poste à pourvoir rapidement et évolutif en fonction de l'activité.

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Tinchebray-Bocage, 61, Orne, Normandie

La Restauration Collective, c'est vivre. avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 13 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration ! Nous recrutons notre Chef de partie H/F : Où ? Dans un restaurant pour seniors à Tinchebray-Bocage (61), de 70 couverts où la pause déjeuner et dîner riment avec plaisir et convivialité ! Avec qui ? Équipe de 3 personnes Salaire ? 2100 € brut x 13 et avantages Profitez d'horaires variables : planning auto remplacement (47 semaines à 32h50 et 10 semaines par an 44h00/semaine) - 1 week-end sur 2 Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l'assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership. tout en régalant les convives au quotidien. Vos missions : Responsable de votre poste, vous préparez des plats faits maison avec précision et passion. Vous assurez la mise en place, le service et le respect des standards qualité. Moteur dans la brigade, vous travaillez en équipe, apprenez[...]

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Tourouvre au Perche, 61, Orne, Normandie

Notre restaurant recherche un serveur ou une serveuse à temps complet. Vos missions : - Accueillir le client et l'installer - Prendre une commande client - Effectuer le service des plats à table - Entretenir, nettoyer un espace - Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Vous travaillerez du lundi au vendredi midi et soir. Repos le samedi et dimanche. 35h par semaine.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Aigle, 61, Orne, Normandie

Sous la responsabilité du chef de cuisine vos mission seront : - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement - Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. - Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets en accord avec le chef cuisinier - Pouvoir élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires - Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Des connaissances et expériences en pâtisserie sont demandées. Poste à pourvoir début septembre

photo Surveillant / Surveillante en milieu scolaire

Surveillant / Surveillante en milieu scolaire

Emploi Administrations - Institutions

Alençon, 61, Orne, Normandie

Les candidatures accompagnées, d'une lettre de motivation et d'un CV, sont à adresser au plus tard le : 19 septembre 2026 Merci de bien vouloir rappeler sur votre courrier la référence de l'offre d'emploi suivante : 113/2026 Soit par courrier à l'attention de : Madame la Présidente de la Communauté Urbaine d'Alençon Département des Ressources Humaines CS 50362 - Place Foch 61014 Alençon Cedex Soit par mail à l'attention de : courrier@ville-alencon.fr Pour tout renseignement contacter le service Recrutement & Formation au 02.33.32.40.31. Mission du poste : Assurer l'entretien des locaux, le service de restauration scolaire et l'encadrement des enfants sur les temps périscolaires Restauration scolaire : - Préparer et présenter les plats ; - Distribuer les repas aux enfants, aider à la prise de repas dans le respect des consignes alimentaires ; - Entretenir les réfectoires, offices et le matériel utilisé en respectant les protocoles de nettoyage ; - Veiller à la sécurité des enfants et mettre en œuvre les règles d'hygiène et de sécurité dans les locaux et dans les cours d'école ; - Identifier les besoins de l'enfant et s'adapter aux situations d'urgence ; - Repérer[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Flers, 61, Orne, Normandie

Dans le cadre de notre activité en restauration collective, nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine pour rejoindre notre équipe. Horaires : 6h à 15h Jours travaillés : lundi, mardi, jeudi et vendredi CDD du 1 septembre au 16 octobre 2026 Vos missions : - Participer à la préparation des entrées et desserts selon les menus établis sur la cuisine centrale. - Assurer la mise en place, le dressage des plats et le service des convives dans le respect des normes d'hygiène (HACCP) sur un office satellite. - Travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la qualité et la régularité des préparations. - Gérer le rangement et le nettoyage du poste de travail et de l'office satellite. - Participer à la réception et au contrôle des marchandises. Profil recherché : - Expérience souhaitée en cuisine, idéalement en restauration collective. - Bonne organisation, sens du travail en équipe et respect des consignes. - Connaissance des normes d'hygiène alimentaire *****merci d'adresser une lettre de motivation à votre candidature dans l'encart prévu à cet effet*****

photo Chef gérant / Cheffe gérante

Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi Restauration - Traiteur

Sap-en-Auge, 61, Orne, Normandie

La Restauration Collective, c'est vivre. avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 13 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration ! Nous recrutons notre Chef gérant H/F : Où ? Dans un restaurant d'un foyer de Sap-en-Auge (61), de 70 couverts le midi et 50 couverts le soir où la pause déjeuner et dîner riment avec plaisir et convivialité ! Avec qui ? Équipe de 3 personnes (1 chef-gérant et 2 cuisiniers) Salaire ? 2300.00 € annuels bruts x 13 et avantages Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h00 du lundi au vendredi, de 7h00 à 14h30 Doté(e) d'une expérience en restauration collective et en management, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes. tout en régalant les convives au quotidien. Vos missions : Piloter la cuisine comme un chef d'orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène, ...) Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours Surprendre, innover et[...]

photo Noël enchanté au château de Carrouges

Noël enchanté au château de Carrouges

Exposition, Fête, Visites et circuits, Marché, Patrimoine - Culture

CARROUGES 61320

Du 05/12/2021 au 02/01/2022

Venez vivre l’expérience d’un Noël enchanté dans une demeure d’exception à l’histoire prestigieuse ! Deux expositions : Moulin à café ou poivre à moulins ? Dans les grandes demeures, les repas de fêtes mettent les cuisines à rude épreuve ! Pour y répondre un tourneur sur bois génial, Jean-François Christophe, installé à Carrouges, a créé des moulins à café et à poivre originaux en « chapeau de gendarme » ou à pince ! Active au XIXe siècle, la manufacture des Christophe était l’une des plus importante de France avec celle des Peugeot. Provenant d’une collection privée, huit moulins à café (rouge) et à poivre (vert) sont exceptionnellement présentés dans la cuisine du château qui rouvre au public à l’occasion des fêtes. Entièrement en bois, ces moulins semi-industriels, étaient destinés aux commerçants, collectivités, restaurants et bien entendu aux châteaux…. Pour y moudre les quantités nécessaires à la préparation des grandes réceptions ! A la française ou à la russe ? Dans la salle à manger du château, saurez-vous reconnaître ou deviner les règles du service à la française ou à la russe ? Provenant d’une grande collection privée : plats armoriés, couverts monogrammés,[...]

photo Les Wampas (1ère partie : Télescope)

Les Wampas (1ère partie : Télescope)

Crulai 61300

Le 18/03/2022

En ce début de 21e siècle, Syd Vicious dirige les États-Unis et manifestement, in the UK, c’est l’anarchy. Le climat se réchauffe, les pingouins transpirent, l’Amazonie est en flammes, le prix du beurre augmente et, en plus, il fond – justement à cause du réchauffement climatique. Heureusement Les Wampas vont sauver le monde ! Il fallait que quelqu’un s’en occupe. Ce sont eux. Les Wampas « Sauvre le monde » donc avec leur dernier album paru en octobre 2019 au titre improbable, tout simplement à cause d’une faute de frappe qu’ils ont voulu garder… De retour et bien décidés à mettre les petits plats dans les grands pour leur 13e album et leur nouvelle tournée. Les Wampas sauvent donc le monde, mais à leur manière. Tout en restant indéboulonnablement fidèles au punk, ils ont l’intelligence de continuer à questionner leur époque et de rester « résolument modernes ». Les Wampas persévèrent, donc. Et c’est ainsi qu’ils sauvent le monde, au moins quelques minutes, à chaque morceau. Les Wampas osent être ce qu’ils sont et vivre ce qu’ils veulent être. C’est pourquoi ils sont punks. C’est aussi pourquoi ils sauvent le monde et sont des héros ! Concert proposé par le Conseil départemental[...]

photo Les Wampas (1ère partie : Télescope)

Les Wampas (1ère partie : Télescope)

Festival généraliste, Musique

CRULAI 61300

Le 18/03/2022

En ce début de 21e siècle, Syd Vicious dirige les États-Unis et manifestement, in the UK, c’est l’anarchy. Le climat se réchauffe, les pingouins transpirent, l’Amazonie est en flammes, le prix du beurre augmente et, en plus, il fond – justement à cause du réchauffement climatique. Heureusement Les Wampas vont sauver le monde ! Il fallait que quelqu’un s’en occupe. Ce sont eux. Les Wampas « Sauvre le monde » donc avec leur dernier album paru en octobre 2019 au titre improbable, tout simplement à cause d’une faute de frappe qu’ils ont voulu garder… De retour et bien décidés à mettre les petits plats dans les grands pour leur 13e album et leur nouvelle tournée. Les Wampas sauvent donc le monde, mais à leur manière. Tout en restant indéboulonnablement fidèles au punk, ils ont l’intelligence de continuer à questionner leur époque et de rester « résolument modernes ». Les Wampas persévèrent, donc. Et c’est ainsi qu’ils sauvent le monde, au moins quelques minutes, à chaque morceau. Les Wampas osent être ce qu’ils sont et vivre ce qu’ils veulent être. C’est pourquoi ils sont punks. C’est aussi pourquoi ils sauvent le monde et sont des héros ! Concert proposé par le Conseil départemental[...]

photo Animations autour du Boudin Noir

Animations autour du Boudin Noir

Mortagne-au-Perche 61400

Du 16/03/2022 au 20/03/2022

En 2022, même si la foire n'a pas lieu, on mangera du boudin ! Le boudin noir est à la fête. Boudin froid ou grillé sur place. Plats et menus à emporter, à commander, à déguster du 16 au 20 mars. Samedi 19 mars - sur le marché de Mortagne-au-Perche - jusqu'à 13h - Stands de vente de boudin noir, charcuteries Defrocourt et Merel - Stands de vente de boudin noir & grill - boudin juste grillé, charcuteries Au roi du Boudin et Herrero - Fabrication de boudin noir en direct avec Jean-Claude Hameau & la confrérie des Chevaliers du Goûte-Boudin - Animation musicale avec les Boudingues Fête foraine du vendredi 18 au dimanche 20 mars (place de la République et place du Général de Gaulle).

photo Menus spécial Foire au Boudin - Restaurant Le Vieux Four

Menus spécial Foire au Boudin - Restaurant Le Vieux Four

Repas - Dégustation, Foire - Salon

Villiers-sous-Mortagne 61400

Du 16/03/2022 au 20/03/2022

Du mercredi 16 au dimanche 20 mars, les restaurateurs du Pays de Mortagne au Perche s'associent au charcutiers du territoire pour fêter le boudin noir ! Restaurant Le Vieux Four - Villiers-sous-Mortagne Mercredi 16 mars - midi uniquement - 14 € / personne - Plat spécial Foire au Boudin Burger au boudin noir : boudin noir, oignons rouges et lard, fromage frais, pomme fruit, roquette sauce curry, frites de légumes. D'autres plats sont aussi proposés ce même jour Jeudi 17 mars- midi uniquement - 14 € / personne - Plat spécial Foire au Boudin Croque-madame revisité au boudin noir, salade verte et poêlée de champignons, frites maison D'autres plats sont aussi proposés ce même jour. Vendredi 18 mars - midi uniquement - 14 € / personne - Plat spécial Foire au Boudin Galette de sarrasin au boudin noir grillé : pommes golden rôties, compotées d'oignons, tartare de courgettes, crème camembert, surine poêlée. D'autres plats sont aussi proposés ce même jour. Samedi 19 et dimanche 20 mars - 28 € / personne - Menu spécial Foire au Boudin Cromesquis de boudin noir sur pastrami de bœuf, crémeux de patates douces, beurre, poire au miel, glace betterave balsamique ou Déclinaison iodé[...]

photo Menu spécial Foire au Boudin - Restaurant Les Pieds dans l'Eau

Menu spécial Foire au Boudin - Restaurant Les Pieds dans l'Eau

Foire - Salon, Repas - Dégustation

Saint-Langis-lès-Mortagne 61400

Du 16/03/2022 au 19/03/2022

Du mercredi 16 au dimanche 20 mars, les restaurateurs du Pays de Mortagne au Perche s'associent au charcutiers du territoire pour fêter le boudin noir ! Restaurant Les Pieds dans l'Eau - Saint-Langis-lès-Mortagne Suggestions autour du boudin noir pouvant être inclues dans les menus actuellement proposés. Plats spécial Foire au Boudin Rouleau de printemps boudin noir et Granny Smith (9 € à la carte) Boudin noir rôti choux fleur piment d'Espelette (15 € à la carte) Réservations conseillées.

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